ふき　蕗

思い出した　子供の頃　結婚するまで大嫌いだだった家のすぐ横に沢山生えていた　巻き寿司の中にも春には入っていた　留守番していた時草取りとして全部釜で切って置いた　母が幾ら嫌いといえ切らなくてもと言って拾って料理した　結婚したら夫は好きとのこと　それよりつわふきがなお好きで玄関横に植えていたら自分で取り皮剥き炊いてくれと言っていた　今日花壇の手入れに行ったらふきのとうが出ていたので取って来た　食べたこと無い　ネット見ると造り方色々出ている　味噌󠄀の料理にして見よう　夫のいる時造りたかった