ネットは素晴らしい　年末に塩麹造る

ネットを見ていたら詳しい造り方がなる程と思うように写る米麹は何度かは造っていたがまあ良いか程度の出来だった　見ていたらやってみたくなり今準備中温度計は12/31日に入手いまダンボールの中に麹用に用意していた電気毛布を入れ計量?中18時に菌付けようと計画さあどう成るか楽しく良い正月だ言いたいな